Por fin…!!!! Ya huele a verano de verdad…
Con sus días largos y noches cortos, los primeros baños en la piscina, los madrugones para llegar pronto a la playa, el cine de verano que huele a tortilla de patata y pipas con sal…
Y como no, los menús fresquitos en buena compañía.
Para que prepares estos platos veraniegos que tanto te gustan, en eaty.es te recordamos qué frutas y verduras están de temporada este mes para que vayas pensando qué platos nos sugieres.
Frutas
- Maravillosas cerezas, frambuesas, albaricoques, ciruelas y peras.
- Las manzanas siguen estando en un buen momento; también los melocotones, tan jugosos y tiernos.
- Los aguacates son muy sanos y perfectos para ensaladas… anótalos en tu lista de la compra.
- Y ya llegan al mercado las reinas del verano: melones y sandías al poder.
Verduras y hortalizas
- Empieza la época del gazpacho y el salmorejo… los tomates están espectaculares y los pimientos, la cebolla y el pepino, con una puntita de ajo, no pueden faltar en estas recetas.
- Las judías verdes están súper tiernas, y con jamón y un huevo poché tienes una comida o una cena de alta cocina.
- Calabazas y calabacines para preparar cremas frescas, diferentes variedades de lechuga para preparar mil ensaladas distintas…
- Y zanahorias para un bizcocho de postre… que no falte nunca el postre!!!